GLUTENSİZ YUFKA

2010-09-22 00:19:00

 

MALZEMELER

- 1 SU BARDAĞI GLUTENSİZ UN

- 1 SU BARDAĞI PİRİNÇ UNU

- 2 YEMEK KAŞIĞI SOYA UNU

- 2 ÇAY KAŞIĞI XANTHAM GUM

- 1 YUMURTA

- 1 TATLI KAŞIĞI SİRKE

- 1 TATLI KAŞIĞI TUZ

- ALDIĞI KADAR SU

YAPILIŞI

 ÖNCE KURU MALZEMELERİMİZİ SIRAYLA KABIMIZA KOYUYORUZ. GLUTENSİZ UN, PİRİNÇ UNU, SOYA UNU, XANTHAM GUM VE TUZ

ORTASINI AÇIP İÇİNE 1 YUMURTA , 1 KAŞIK SİRKE VE SUYUNU YAVAŞ YAVAŞ İLAVE EDEREK YOĞURUYORUZ.

KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR ELDE EDİNCEYE KADAR YOĞURUN.

HAMURUMUZUN ÜZERİNİ ÖRTÜP 10 DAKİKA DİNLENDİRİN.

DİNLENEN HAMURUMUZU ALIP ROLU YAPARAK 3 PARÇAYA BÖLÜYORUZ.

HER BİR PARÇA 1 YUFKA OLACAK ŞEKİLDE TEK TEK AÇIYORUZ.

YUFKALARIMIZI AÇARKEN ALTINI VE ÜSTÜNÜ GLUTENSİZ UNLA VEYA NİŞASTA İLE BOLCA UNLAYALIM. BÖYLECE DAHA RAHAT AÇARIZ.

YUFKALARINIZ HAZIR. İSTEDİĞİNİZ MALZEME VE ŞEKİLDE BÖREKLER YAPABİLİRSİNİZ

AFİYET OLSUN.

399
0
0
Yorum Yaz